Carta dei vini
Spumanti
Prosecco e Cartizze di Valdobbiadene
Bisol Jeio, Prosecco Superiore Valdobbiadene DOCG Extra Dry
85% glera
Bisol Crede, Prosecco Superiore Valdobbiadene DOCG 2022 Brut
85% glera
Bisol Cartizze, Valdobbiadene DOCG 2021 Dry
100% glera
Franciacorta Metodo Classico
Camossi Extra Brut DOCG
70% chardonnay e 30% pinot nero
Camossi Satèn DOCG
100% chardonnay
Berlucchi 61 Brut
90% chardonnay e 10% pinot nero
Berlucchi 61 Brut Satèn
100% chardonnay
100% chardonnay
Berlucchi 61 Brut Rosé
60% pinot nero e 40% chardonnay
60% pinot nero e 40% chardonnay
Berlucchi 61 Brut Nature 2016
70% chardonnay e 30% pinot nero – Dosaggio zero
70% chardonnay e 30% pinot nero – Dosaggio zero
Berlucchi Blanc de Blancs Nature 2015
100% chardonnay
Uberti Francesco I Brut
75% chardonnay, 15% pinot nero e 10% pinot bianco
75% chardonnay, 15% pinot nero e 10% pinot bianco
Uberti Francesco I Rosé
chardonnay e pinot nero
chardonnay e pinot nero
Ca’ del Bosco Cuvée Prestige
75% chardonnay, 10% pinot bianco e 15% pinot nero – 25 mesi sui Lieviti
75% chardonnay, 10% pinot bianco e 15% pinot nero – 25 mesi sui Lieviti
Ca’ del Bosco Vintage 2018/19 Saten
85% chardonnay – 48 mesi sui Lieviti
Ca’ del Bosco Annamaria Clementi Brut 2013/14
75% chardonnay, 10% pinot bianco e 15% pinot nero
75% chardonnay, 10% pinot bianco e 15% pinot nero
Ca’ del Bosco Annamaria Clementi Rosè 2013
100% pinot nero
100% pinot nero
Monte Rossa Sansevé Satèn Brut
100% chardonnay
Monte Rossa Flamingo Rosè Brut
60% chardonnay e 40% pinot nero
Monte Rossa Salvadek Extra Brut 2016
95% chardonnay e 5% vini riserva
95% chardonnay e 5% vini riserva
Monte Rossa Cabochon Fuoriserie N.24
70% chardonnay e 30% pinot nero
70% chardonnay e 30% pinot nero
Trento Spumanti DOC
Altemasi Doc Millesimato 2019/20
100% chardonnay – 24 mesi sui lieviti
Ferrari Maximum Blanc de Blancs Brut
100% chardonnay – 30 mesi sui lieviti
Ferrari Maximum Blanc de Blancs Brut “Magnum”
100% chardonnay
100% chardonnay
Ferrari Maximum Rosé
pinot nero e chardonnay – 36 mesi sui lieviti
pinot nero e chardonnay – 36 mesi sui lieviti
Ferrari Perlé Brut Riserva 2017
100% chardonnay – 50 mesi sui lieviti
Ferrari Perlé Rosé Riserva 2015
80% pinot nero – 60 mesi sui lieviti
80% pinot nero – 60 mesi sui lieviti
Ferrari Perlé Nero Riserva 2015
100% pinot nero – 72 mesi sui lieviti
100% pinot nero – 72 mesi sui lieviti
Giulio Ferrari Riserva del Fondatore, Extra Brut 2009/2012
100% chardonnay – 120 mesi sui lieviti
100% chardonnay – 120 mesi sui lieviti
Champagne
Krug Grande Cuvée 164ème Édition
pinot nero, chardonnay e meunier
Dom Pérignon Vintage 2013
pinot nero e chardonnay
Cristal Millesimato Brut 2014 Louis Roederer
55% pinot nero e 45% chardonnay
Drappier Brut Nature Bio (Blanc de Noir Zero Dosage)
100% pinot nero
Drappier Rosé De Saignée
100% pinot nero
Louis Roederer Premier
40% pinot nero, 40% chardonnay e 20% pinot meunier
Laurent Perrier La Cuvée Brut
55% chardonnay, 35% pinot nero e 10% pinot meunier
55% chardonnay, 35% pinot nero e 10% pinot meunier
Laurent Perrier Millesimato 2012 Brut
50% pinot nero e 50% chardonnay
50% pinot nero e 50% chardonnay
Ruinart “R” de Ruinart Brut
pinot nero, chardonnay e pinot meunier
pinot nero, chardonnay e pinot meunier
Ruinart Blanc de Blancs
100% chardonnay
100% chardonnay
Ruinart Rosé
chardonnay e pinot noir
chardonnay e pinot noir
Vini Bianchi Italia
p i e m o n t e
Blangé Arneis DOC 2022 Ceretto
100% arneis
Chardonnay Langhe Ampelio DOC 2020 Fontanafredda
100% chardonnay
Gavi di Gavi “Etichetta Nera” DOCG 2022 Nicola Bergaglio
100% cortese
Roero Arneis Camestri DOCG 2022 Marco Porello
100% arneis
Roero Arneis “Cecu” DOCG 2022 Monchiero Carbone
100% arneis
Sauvignon Langhe 2022 Fratelli Parusso
100% sauvignon
v e n e t o
Capitel Croce IGT 2022 Anselmi
100% gargànega
Lugana Prestige 2022 Ca’ Maiol
100% turbiana
Monte Carbonare 2021 Suavia
100% gargànega
a l t o a d i g e
Chardonnay DOC 2022 Alois Lageder
100% chardonnay
Chardonnay DOC 2022 Cantina Tramin
100% chardonnay
Chardonnay DOC 2022 Elena Walch
100% chardonnay
Gewürztraminer DOC 2023 S. Michele Appiano
100% gewürztraminer
Gewürztraminer DOC 2022 Elena Walch
100% gewürztraminer
Gewürztraminer DOC 2022 Riserva Nussbaumer Cantina Tramin
100% gewürztraminer
Kerner DOC 2023 Abbazia di Novacella
100% kerner
Praepositus Kerner DOC 2022 Abbazia di Novacella
100% kerner
Manna 2021/22 Franz Haas
Blend 5 uve
Müller Thurgau Sofi 2022 Franz Haas
100% müller thurgau
Müller Thurgau 2022 Cantina Terlano
100% müller thurgau
Pinot Bianco DOC 2022 Cantina Terlano
100% pinot bianco
Pinot Bianco “Sanct Valentin” 2022 S. Michele Appiano
100% pinot bianco
Pinot Grigio “Puiten” DOC 2021/22 Colterenzio
100% pinot grigio
Pinot Grigio DOC 2021/22 Elena Walch
100% pinot grigio
Sauvignon DOC 2022 Elena Walch
100% sauvignon
Sauvignon “Prail” DOC 2022 Colterenzio
100% sauvignon
Sauvignon Winkl DOC 2022 Cantina Terlano
100% sauvignon
Sylvaner Valle Isarco DOC 2022/23 Abbazia di Novacella
100% sylvaner
Sylvaner Praepositus Riserva DOC 2022 Abbazia di Novacella
100% sylvaner
Terlaner DOC 2021 Cantina Terlano
60% pinot bianco, 30% chardonnay e 10% sauvignon blanc
Vorberg Riserva DOC 2020 Cantina Terlano
100% pinot bianco
f r i u l i v e n e z i a g i u l i a
Chardonnay DOC 2023 Colli Orientali La Tunella
100% chardonnay
Chardonnay DOC 2022 Lis Neris
100% chardonnay
Friulano Isonzo DOC 2022 Masùt da Rive
100% friulano
Friulano DOC 2022 “Ronco delle Cime” Venica & Venica
100% friulano
Pinot Grigio DOC 2022 Lis Neris
100% pinot grigio
Pinot Grigio DOC 2022/23 Livio Felluga
100% pinot grigio
Pinot Grigio Collio 2021 Villa Russiz
100% pinot grigio
Ribolla Gialla DOC 2022 Collio Russiz Superiore
100% ribolla gialla
Ribolla Gialla Collio 2022 Villa Russiz
100% ribolla gialla
Ribolla Gialla Friuli Colli Orientali DOC 2022 Le Vigne di Zamò
100% ribolla gialla
Sauvignon DOC 2022 Lis Neris
100% sauvignon blanc
Sauvignon DOC 2022 Colli Orientali La Tunella
100% sauvignon
Sauvignon DOC 2022/23 Livio Felluga
100% sauvignon
Sauvignon DOC 2022 Collio Russiz Superiore
100% sauvignon
Sauvignon DOC 2022 “Ronco delle Mele” Venica & Venica
100% sauvignon
Sauvignon Collio 2022 Villa Russiz
100% sauvignon
Sauvignon Friuli Colli Orientali DOC 2021/22 Le Vigne di Zamò
100% sauvignon
Sharis 2022 Livio Felluga
chardonnay ribolla gialla
l i g u r i a
Pigato DOC 2023 della Riviera di Ponente Laura Aschero
100% pigato
Vermentino Colli di Luni DOC 2023 Terenzuola
95% vermentino e 5% albarola
t o s c a n a
Vermentino SoloSole Bolgheri DOC 2021 Poggio al Tesoro
100% vermentino
Vermentino Vistamare 2022/23 Toscana IGP Ca’ Marcanda Gaja
60% vermentino e 40% viognier
m a r c h e
Pecorino DOCG 2022 Tenuta Santori
100% pecorino
a b r u z z o
Trebbiano d’Abruzzo DOC 2021 (Macerazione e Fermentazione in Anfora – Vino Naturale) Francesco Cirelli
100% trebbiano
c a m p a n i a
Falanghina Serrocielo DOC 2022/23 Feudi San Gregorio
100% falanghina
Fiano di Avellino Pietracalda DOCG 2022/23 Feudi San Gregorio
100% fiano
Greco di Tufo Cutizzi DOCG 2022/23 Feudi San Gregorio
100% greco
Ischia Biancolella DOC 2022/23 Tommasone
100% biancolella
s i c i l i a
Cavanera Bianco Etna DOC 2021/22 Firriato
90% carricante e 10% catarratto
Ficiligno DOC 2022 (Bio) Baglio di Pianetto
insolia, viognier
Grappoli del Grillo DOC Marco De Bartoli
100% grillo
Grillo di Mozia DOC 2022 Tenuta Tasca Conti d’Almerita
100% grillo
Idda Bianco 2021 Gaja
100% carricante
Maria Costanza DOP 2022 (Bio) Milazzo
inzolia chardonnay
Prio DOC 2022 Donnafugata
100% catarratto
Sur-Sur DOC 2022 Donnafugata
100% grillo
Terre della Baronia, Bianco Sicilia DOP 2022 (Bio) Milazzo
100% catarratto
Viafrancia DOC 2021 (Bio) Baglio di Pianetto
100% viognier
s a r d e g n a
Vermentino Cala Silente Santadi
100% vermentino
Vermentino Capichera IGT 2020/22 Isola dei Nuraghi Capichera
100% vermentino
Vermentino di Gallura Naemu 2022 ConcaEntosa
100% vermentino
Vermentino Is Argiolas 2022 Argiolas
100% vermentino
Vermentino Lintori DOC 2022/23 Capichera
100% vermentino
Vermentino Vign’angena DOCG 2022 Capichera
100% vermentino
Vini Rossi Italia
p i e m o n t e
Barbaresco Coste Rubin DOCG 2019 Fontanafredda
100% barbaresco
Barbera d’Alba DOC 2022 Mommiano Marco Porello
100% barbera
Barbera d’Alba Ornati DOCG 2021 Fratelli Parusso
100% barbera
Barbera d’Asti Ca’ di Pian DOC 2019/21 La Spinetta
100% barbera
Barolo DOCG 2017/18 Perarmando Fratelli Parusso
100% nebbiolo
Barolo La Rosa Riserva DOCG 2015/16 Fontanafredda
100% nebbiolo
Barolo DOCG 2017 ‘Le Righe’ Serralunga d’Alba Fontanafredda
100% nebbiolo
Dolcetto d’Alba Piani Noce DOC 2022 Fratelli Parusso
100% dolcetto
Nebbiolo Langhe DOC 2021 La Spinetta
100% nebbiolo
Sito Moresco 2020 Gaja
85% nebbiolo, 10% barbera e 5% Merlot
v e n e t o
Amarone Costasera DOCG 2017 Masi
corvina veronese rondinella molinara
Amarone della Valpantena DOCG 2019 Cav. Bertani
corvina rondinella
Valpolicella Ripasso Brolo di Campofiorin 2019 Masi
corvina veronese rondinella molinara
a l t o a d i g e
Lagrein DOC 2022/23 Cantina Tramin
100% lagrein
100% lagrein
Lagrein Riserva “Gries” DOC 2020/21 Cantina Terlano
100% lagrein
Pinot Nero Riserva “Monticol” DOC 2021 Cantina Terlano
100% pinot nero
Pinot Nero DOC 2022 Elena Walch
100% pinot nero
Pinot Nero DOC 2021 Franz Haas
100% pinot nero
l o m b a r d i a
Cuore di Vino 2018/19 Fattoria Cabanon
100% cabernet sauvignon
t o s c a n a
Brunello di Montalcino DOCG 2018/19 Castello Banfi
100% sangiovese
Chianti Classico DOCG 2020 Riserva Villa Antinori
100% sangiovese
Chianti Sup. Rufina DOCG 2020 Vecchie Viti Castello Nipozzano, Frescobaldi
sangiovese cabernet
Il Bruciato Bolgheri DOC 2021 Tenuta Guado al Tasso
65% cabernet sauvignon, 20% merlot e 15% syrah
Le Volte dell’Ornellaia IGT 2021 Ornellaia
merlot cabernet sauvignon sangiovese
‘Magari’ Bolgheri DOC 2019 Ca’ Marcanda Gaja
50% merlot, 25% cabernet sauvignon, 25% cabernet franc
Nobile di Montepulciano “Silìneo” 2019 Tenute del Cerro
prevalentemente prugnolo gentile (sangiovese)
Ornello Maremma Toscana DOC 2019 Rocca di Frassinello
40% sangiovese, 20% syrah, 20% cabernet sauvignon e 20% merlot
Ornello Maremma Toscana “Magnum” DOC 2019 Rocca di Frassinello
40% sangiovese, 20% syrah, 20% cabernet sauvignon e 20% merlot
Rosso di Montalcino DOC 2021 (Bio) Col d’Orcia
100% sangiovese
Rosso di Montalcino DOC 2021/22 Castello Banfi
100% sangiovese
Spezieri di Montalcino IGT 2021 (Bio) Col d’Orcia
sangiovese ciliegiolo vitigni internazionali
Tignanello IGT 2018/20 Tenuta Tignanello Antinori
85% sangiovese, 10% cabernet sauvignon e 5% cabernet franc
u m b r i a
Montefalco Sagrantino “Valdimaggio” DOCG 2019 Arnaldo Caprai
100% sagrantino
Rosso Montefalco Vigna Flaminia DOC 2020 Arnaldo Caprai
sangiovese sagrantino merlot
p u g l i a
Primitivo di Manduria DOC 2021 Feudi San Gregorio
100% primitivo
c a m p a n i a
Aglianico Dal Re DOC 2019/20 Feudi San Gregorio
100% aglianico
s i c i l i a
Floramundi Cerasuolo di Vittoria DOCG 2021 Donnafugata
nero d’avola frappato
Ghiaia Nera DOC 2020/21 Tenuta Tasca Conti d’Almerita
nerello mascalese
Terre della Baronia DOP 2019 (Bio) Milazzo
nero d’avola perricone
Vini Rosati
italiani
a l t o a d i g e
Lagrein Rosé 2022 Alois Lageder
100% lagrein
Alìe Rosé 2023 Tenuta Ammiraglia – Frescobaldi
syrah e vermentino
FRANCESI
c ô t e s d e p r o v e n c e
By Ott 2022 AOP Bandol Château de Selle
grenache cinsault syrah
M de Minuty “Prestige” 2022 Château Minuty
grenache cinsault syrah
Vini Italiani Mezze Bottiglie
b i a n c h i
p i e m o n t e
Roero Arneis DOC 2022 Marco Porello
100% arneis
a l t o a d i g e
Chardonnay “Glarea” DOC 2022 Cantina Tramin
100% chardonnay
Gewürztraminer DOC 2023 S. Michele Appiano
100% gewürztraminer
Gewürztraminer DOC 2022 Elena Walch
100% gewürztraminer
Pinot Grigio DOC 2022 Cantina Tramin
100% pinot grigio
f r i u l i v e n e z i a g i u l i a
Pinot Grigio DOC 2022 Masùt da Rive
100% pinot grigio
Sauvignon DOC 2022 La Tunella
100% sauvignon
v e n e t o
Lugana Prestige 2022 Ca’ Maiol
100% turbiana
l i g u r i a
Pigato DOC 2023 della Riviera di Ponente Laura Aschero
100% pigato
t o s c a n a
Vermentino di Bolgheri DOC SoloSole 2022 Poggio al Tesoro
100% vermentino
s i c i l i a
Sur-Sur DOC 2022/23 Donnafugata
100% uva grillo
s a r d e g n a
Vermentino Cala Silente Santadi
100% vermentino
Vermentino Giunco DOC 2022 Mesa
100% vermentino
r o s s i
p i e m o n t e
Barbera d’Alba DOC 2022 Mommiano Marco Porello
100% barbera
Barbera d’Asti Ca’ di Pian DOCG 2020 La Spinetta
100% barbera
Nebbiolo Langhe DOC 2022 Marco Porello
100% nebbiolo
Nebbiolo Langhe DOC 2021 La Spinetta
100% nebbiolo
a l t o a d i g e
Lagrein DOC 2022/23 Cantina Tramin
100% lagrein
Pinot Nero DOC 2022 Elena Walch
100% pinot nero
t o s c a n a
Rosso di Montalcino DOC 2020 (Bio) Col d’Orcia
100% sangiovese
Vini Rossi Francia
b o r d e a u x
Château Pey La Tour 2018 Réserve du Château P. Dourthe
88% merlot, 10% cabernet sauvignon, 2% petit verdot
Château La Croix St. Georges Pomerol Saint Emilion 1999 Jean de Coninck
merlot cabernet sauvignon
c ô t e s d u r h ô n e
Côtes du Rhône AOC 2016 Domaine Du Grand Tinel
syrah grenache mourvedre
Châteauneuf du Pape 2018 Domaine Du Grand Tinel
grenache
Vini Bianchi Francia
a l s a z i a
Gewürztraminer 2020 La Vigne En Rose Vignoble du Rêveur
100% gewürztraminer
b o u r g o g n e
Bourgogne Blanc 2020 Domaine Alain Chavy
100% chardonnay
Chablis AOC 2021 Vieilles Vignes Domaine Hamelin
100% chardonnay
Chablis Premier Cru Beauroy 2020 Domaine Hamelin
100% chardonnay
v a l l e d e l l a l o i r a
Sancerre Blanc Les Chasseignes 2020 Domaine Raimbault
100% sauvignon
Vini Dessert
Ben Ryè DOC 2021 – Passito di Pantelleria Donnafugata
100% zibibbo
Bukkuram “Sole d’Agosto” – Passito di Pantelleria De Bartoli
100% zibibbo
Marsala Vecchio Samperi De Bartoli
…
Moscato di Pantelleria Tanit DOC 2020 Miceli
100% zibibbo
Vin Santo del Chianti Classico DOC 2019 Frescobaldi
trebbiano toscano malvasia bianca lunga